Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Lacesa

Pecorino Romano DOP

0.00 (Oceny: 0 Recenzje: 0) Przejdź do sekcji Opinie

Pecorino Romano DOP to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych włoskich serów, produkowany zgodnie z tradycjami, które sięgają czasów starożytnego Rzymu. Ten twardy ser owczy charakteryzuje się wyrazistym, ostrym smakiem oraz ziarnistą teksturą. Jest znany ze swojej wysokiej zawartości soli, która dodaje mu wyjątkowej intensywności.

Przejdź do pełnego opisu
14,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

szt.
Dostępność:
duża ilość
Czas wysyłki: 48 godzin

Kod produktu: 00CB-9672F

Opis

Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano DOP to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych włoskich serów, produkowany zgodnie z tradycjami, które sięgają czasów starożytnego Rzymu. Ten twardy ser owczy charakteryzuje się wyrazistym, ostrym smakiem oraz ziarnistą teksturą. Jest znany ze swojej wysokiej zawartości soli, która dodaje mu wyjątkowej intensywności.

Składniki: Mleko owcze, sól, podpuszczka.

Wartości odżywcze (na 100g):

  • Energia: 402 kcal
  • Białko: 32 g
  • Tłuszcze: 28 g, w tym tłuszcze nasycone: 16 g
  • Węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g
  • Sól: 5 g

Zastosowanie: Pecorino Romano doskonale nadaje się do tarcia na różnorodne potrawy, takie jak pasta, risotto, zupy, czy sałatki. Jego intensywny smak wzbogaca dania kuchni włoskiej, a także świetnie komponuje się z owocami, miodem czy octem balsamicznym. Może być również serwowany jako przekąska na desce serów.

Proces produkcji: Produkcja Pecorino Romano odbywa się w regionach Lazio, Sardynia oraz prowincji Grosseto w Toskanii. Mleko owcze jest podgrzewane i koagulowane za pomocą podpuszczki. Po utworzeniu skrzepu, jest on krojony, odsączany i formowany w charakterystyczne kształty. Następnie ser jest solony i dojrzewa przez co najmniej pięć miesięcy, a często dłużej, co nadaje mu charakterystyczny smak i twardą, ziarnistą konsystencję.

Kraj pochodzenia: Włochy

Certyfikaty i wyróżnienia: Pecorino Romano posiada status DOP (Denominazione di Origine Protetta), co gwarantuje jego autentyczność i wysoką jakość. Oznacza to, że ser ten musi być produkowany zgodnie z określonymi standardami w wyznaczonych regionach we Włoszech.

Informacje dodatkowe: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu najlepiej przechowywać w lodówce, owinięte w folię spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Produkt jest naturalnie bezlaktozowy i nie zawiera żadnych dodatków ani konserwantów.

Opinie

0.00
Liczba ocen: 0
Oceń i opisz