Guanciale con pepe/z pieprzem

Guanciale con Pepe

Guanciale con Pepe to tradycyjny włoski wyrób mięsny, przygotowywany z wieprzowego podgardla. Marynowany w soli i pieprzu, dojrzewa przez 3 miesiące, co nadaje mu wyjątkowy, intensywny smak i charakterystyczną konsystencję. Guanciale jest kluczowym składnikiem wielu klasycznych włoskich dań, szczególnie z regionu Lazio.

Składniki:

Mięso wieprzowe, sól, dekstroza, cukier, naturalne aromaty; przeciwutleniacz: E300 (kwas askorbinowy)

Wartości odżywcze (na 100g):

• Energia: 611 kcal
• Białko: 11 g
• Tłuszcze: 63 g, w tym tłuszcze nasycone: 22 g
• Węglowodany: 0.1 g, w tym cukry: 0.1 g
• Sól: 3.6 g

Zastosowanie:

Guanciale con Pepe jest niezwykle wszechstronny i może być używany w wielu potrawach:

• Pasta: Doskonały do klasycznych włoskich dań, takich jak Spaghetti Carbonara, Bucatini all'Amatriciana i Pasta alla Gricia.
• Przekąski: Idealny do serwowania na desce wędlin, jako przystawka.
• Sosy: Dodaje głębi i smaku sosom na bazie pomidorów oraz kremowym sosom.
• Grill: Grube plastry można grillować, co dodaje dodatkowej warstwy smaku do każdego dania.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Certyfikaty i wyróżnienia:

• Bezglutenowy: Produkt nie zawiera glutenu, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią.
• Tradycyjna produkcja: Guanciale jest przygotowywany zgodnie z tradycyjnymi metodami, co gwarantuje jego autentyczność i wysoką jakość.

Informacje dodatkowe:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni. Produkt pakowany próżniowo, aby zachować świeżość i smak.