Bresaola Valtellina krojona ok.150 g

Bresaola Valtellina

Bresaola della Valtellina to delikatna i smaczna wędliny pochodzące z regionu Valtellina w Lombardii, Włochy. Jest to suszone, solone mięso wołowe, które charakteryzuje się intensywnym czerwonym kolorem i minimalną ilością tłuszczu. Proces dojrzewania nadaje mu unikalny, lekko aromatyczny smak i delikatną konsystencję.

Składniki:

• Wyselekcjonowane kawałki mięsa wołowego (najlepsze cięcia z udźca)
• Sól
• Przyprawy naturalne
• Środki konserwujące (w minimalnej ilości)

Wartości odżywcze (na 100g):

• Energia: 158 kcal
• Białko: 35 g
• Tłuszcze: 1.6 g, w tym tłuszcze nasycone: 0.5 g
• Węglowodany: 1 g, w tym cukry: 0.5 g
• Sól: 3.9 g

Zastosowanie:

Bresaola Valtellina idealnie nadaje się do spożycia na surowo, pokrojona na cienkie plasterki, często podawana z odrobiną oliwy z oliwek, cytryną i rukolą. Może być również używana jako składnik sałatek, kanapek lub jako przystawka. Jest doskonałym źródłem białka, co sprawia, że jest popularna wśród sportowców i osób dbających o zdrową dietę.

Kraj pochodzenia:

Włochy, region Valtellina, Lombardy

Certyfikaty i wyróżnienia:

• Chroniona Nazwa Geograficzna (PGI - Protected Geographical Indication) od 1996 roku, gwarantująca oryginalność i wysoką jakość produktu.

Informacje dodatkowe:

Bresaola della Valtellina jest produkowana z najlepszych kawałków mięsa wołowego, które są solone, przyprawiane i suszone przez okres od kilku tygodni do kilku miesięcy. Proces produkcji jest ściśle kontrolowany, aby zapewnić najwyższą jakość produktu. Przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, a po otwarciu spożyć w ciągu kilku dni.